هل تعرف ما هو سترينج تشيز أو أعواد الجبن؟

أعواد الجبن "شيدر" من إنتاج شركة "بريتشستينسكي للمنتجات اللبنية".

znaete-li-vy-chto-takoe-string-chiz-ili-syrnye-palochki-1.jpg
أعواد الجبن "شيدر" من إنتاج شركة "بريتشستينسكي للمنتجات اللبنية".

حصل هذا النوع من الجبن على اسمه بسبب طريقة تصنيعه، حيث يتم دفع عجينة الجبن من خلال رؤوس تشكيل خاصة، مما ينتج "أوتار" ذات قطر محدد، والتي يتم بعد ذلك تقطيعها وتعبئتها في الفراغ.

znaete-li-vy-chto-takoe-string-chiz-ili-syrnye-palochki-2.jpg
إنتاج أعواد الجبن "موزاريلا" من شركة "بريتشستينسكي للمنتجات اللبنية".

يُفضل البعض هذا النوع من الجبن كوجبة خفيفة جاهزة: أحيانًا تُقدم أعواد الجبن في الحانات مع البيرة وهي باردة، أو يتم قليها في العجين أو فتات الخبز، مما يجعلها وجبة خفيفة ساخنة مختلفة تمامًا ذات حشوة ذائبة وقشرة مقرمشة.

znaete-li-vy-chto-takoe-string-chiz-ili-syrnye-palochki-3.jpg
أعواد الجبن "موزاريلا"، صورة من مصدر مفتوح.

غالبًا ما تستخدم سلاسل البيتزا العالمية المعروفة أعواد الجبن للخبز داخل أطراف البيتزا المحشوة بالجبن. في هذه الحالة، عندما تخرج البيتزا من الفرن، لا نحصل فقط على بيتزا ذات حشوة لذيذة، بل نحصل أيضًا على حافة جبنية لن تتركها غير مأكولة أو ترميها في القمامة. يمكن العثور على أعواد الجبن المنتجة في مصنع بريتشستينسكي للأجبان داخل أطراف البيتزا المحشوة بالجبن في أكبر سلاسل البيتزا في روسيا ودول الاتحاد الجمركي.

znaete-li-vy-chto-takoe-string-chiz-ili-syrnye-palochki-4.jpg
أعواد الجبن "شيدر" داخل حواف البيتزا المحشوة بالجبن، صورة من مصدر مفتوح.

بالإضافة إلى ذلك، تزداد شعبية أعواد الجبن المعبأة بشكل فردي في عبوات مفرغة من الهواء يومًا بعد يوم، كمنتج مستقل في قطاع التجزئة. تحاول متاجر التجزئة مواكبة قطاع HoReCa من خلال عرض أحدث منتجات صناعة الجبن الصناعية على الرفوف.

znaete-li-vy-chto-takoe-string-chiz-ili-syrnye-palochki-5.jpg
وجبات خفيفة "String Cheese Mozzarella" في الولايات المتحدة.

znaete-li-vy-chto-takoe-string-chiz-ili-syrnye-palochki-6.jpg
وجبات خفيفة "String Cheese Mozzarella" في إيطاليا.

تواكب شركة "بريتشستينسكي للمنتجات اللبنية" العصر وتوفر للمستهلك مجموعة كاملة من منتجات الأجبان لقطاع HoReCa بأحدث الأشكال والأنواع.

© 2023, «Пречистенский молочный продукт»

سياسة الخصوصية خريطة الموقع

Веб-студия «Силуэт»: создание сайтов